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wein

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Weinstöcke in Portugal. Foto: zip
Wein in Portugal

Portugal, das waren in der Wahrnehmung der meisten Weinliebhaber bis vor ein paar Jahren vor allem die aufgespriteten Likörweine: Madeira und natürlich der berühmte der Portwein (Vinho do Porto). Auch ein Massenwein, der Mateus Rosé, prägte lange Jahre das Bild vom portugiesischen Weinbau. Durch die Anbindung an die EU vollzog sich Schritt für Schritt der Wandel zum Qualitätsweinbau, mit einem Preis-Leistungs-Verhältnis, das die internationale Fachpresse regelmäßig in den höchsten Tönen lobt.
Portugal zählt zu den zehn größten Weinproduzenten- und Exporteuren der Welt.

Weinbaugebiete
Am bekanntesten sind die Regionen Douro e Porto und Alentejo. Im Gebiet Vinho Verde wird der gleichnamige „grüne Wein“ als spritziger, leichter Sommerwein produziert. Die Gebiete Dão und Bairrada in Zentralportugal stehen für komplexe Rotweine mit einem großen Lagerpotential. Tipp: In den weniger namhaften Weinregionen Beira Interior, Tejo, Region Lisboa , Península de Setúbal und Algarve findet sich häufig Spitzenqualität zu besonders günstigen Preisen.

Portugal hat insgesamt 26 Anbaugebiete mit DOC-Status und über 40 Qualitätswein-Gebiete.


Rebsortenvielfalt
400 autochthone (einheimische) Rebsorten zählt das Land - dieser Rebsortenschatz ist weltweit einzigartig. Eine exemplarische Auswahl roter und weißer Trauben:

  • Rote Rebsorten: Touriga Nacional, Castelão, Baga, Touriga Franca, Tinta Roriz/Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet, Alfrocheiro
  • Weiße Rebsorten: Alvarinho, Encruzado, Arinto, Fernão Pires/Maria Gomes

Darüber hinaus erzielen die portugiesischen Winzer mit internationalen Rebsorten wie beispielsweise Syrah und Sauvignon Blanc Top-Ergebnisse, die den internationalen Vergleich nicht zu scheuen brauchen.

Terroir und Klima
Schieferböden prägen die steilen Terrassen am Douro. Diese einzigartige Kulturlandschaft zählt zum Unesco-Weltkulturerbe. Granit am Dão , kalkhaltige Lehmböden im Bairrada-Gebiet, sandige Böden bei Colares: Die unterschiedlichen Böden schaffen Potential für verschiedenartige Stilistik. Das gilt natürlich auch für die klimatischen Bedingungen. Von „brütend Heiß“ im Landesinneren bis zum frischen Atlantikklima kommt dies der Varietät der portugiesischen Weine zugute.

Weintourismus
Im Land lässt sich der einheimische Wein am besten in Begleitung von frischem Fisch am Meer oder deftigen Wildgerichten im Landesinneren genießen. Die Regionen bieten „Rotas de Vinho“ (Weinrouten) längs derer die Quintas (Weingüter) zu einem Besuch der Wein- oder Portweinkellereien inkl. Verköstigung einladen. Nicht selten sind dem Weingut direkt Übernachtungsmöglichkeiten oder ein Restaurant angeschlossen. Mehrere Weinmuseen und regelmäßige Events, veranstaltet von direkt von den Quintas oder den regionalen Weinverbänden, runden das Angebot ab.

Tipp: Der portugiesische Tourismusverband bietet auf Englisch einen guten Einstieg in die vielfältigen Angebote: Technical Guide, Wine Tourism | Turismo de Portugal

Weinbauverbände
Weiterführende Informationen finden sich in deutscher Sprache hier im PFX. Auf Englisch/Portugiesisch wird man beispielsweise auf der Website von ViniPortugal, dem Dachverband der portugiesischen Weinwirtschaft, fündig: VINIPORTUGAL - Início
Wines of Portugal | A world of difference
  1. zip

    Tipp Ramilo Arinto Branco 2019

    You must be registered for see element. Saftig und präzise? Sommerspaß mit Anspruch? Das ist jetzt bereits das "Re-Tasting" des Superjahrgangs, den die Brüder Pedro Ramilo und Nuno Ramilo sortenrein aus der Arinto vinifiziert haben. Und ich bin erneut geflasht, dass die Winzer Frucht und...
  2. zip

    Tipp Javali PetNat Espumante Rosé 2020

    You must be registered for see element. Ein natürlicher Prickler vom Douro, naja, unverkennbar, die verrückte Wutz schon wieder! Mit zarten Perlen, von denen reichlich auf der Zunge prickeln! Farblich erinnert die Brause an Himbeerklümkes im Gegenlicht ... You must be registered for see...
  3. zip

    Tipp Besuch beim Winzer | Gardunha Sul (Vale de Prazeres)

    You must be registered for see element. Ich war echt überrascht, als mir André beim Besuch seiner Quinta da Teixugueira (Vale de Prazeres) erklärte, dass er - anders als ich - keine familiären Bindungen in der Region hat, sondern sich schlicht und einfach in die Beira Baixa verliebt und sich...
  4. zip

    Tipp DEIXA O RESTO Boal Branco 2020 Vinhas Velhas

    You must be registered for see element. Feiner Schmelz, Mundfülle, Frische und Steinfrucht vorneweg! Leichtigkeit bei 12,5 % Vol. Etwas zu kühl serviert reduziert sich der Wein auf eine prägnante Säure, aber bei 11 - 12°C kommt diese cremige Schmelzigkeit, grüner Apfel, reife Aprikose hinzu...
  5. H.Bothur

    Weinreise mit der Adega Exclusiva

    Moin, die You must be registered for see element. veranstaltet ab und zu Weinreisen nach Portugal. Dieses Mal werden wir auch dabei sein um die Weinanbaugebiete “Tejo” und “Alentejo” zu erkunden. Auch wenn es kein ganz günstiges Vergnügen ist interessiert es evtl. den einen oder anderen: You...
  6. zip

    Tipp Herdade do Cebolal Palhete 2020

    You must be registered for see element. Wenn Leichtigkeit eine Komponente vom Sein ist, dann ist dieser "Palhete" der Türöffner, um das leichte Sein gänzlich unbeschwert genießen zu können! Palhete? Naja, halt die portugiesische Eigenart in der Weinbereitung, rote und weiße Rebsorten gemeinsam...
  7. zip

    Tipp PQTP Bruto Super Reserva Espumante

    Wie @zip, das "Trüffelschwein" Rares ausgräbt? Also, manchmal muss man sich halt ins Zeug legen ... ;):bussi: You must be registered for see element. Endlich hat es geklappt mit der geradezu "konspirativen Übergabe" einer Flasche von diesem raren Espumante (nur ca. 2000 Flaschen wurden...
  8. zip

    Tipp Quinta de Soalheiro | Alvarinho Espumante Bruto

    You must be registered for see element. You must be registered for see element. Bubbles von der Alvarinho, kerzengerade und glasklar am Gaumen! Luís Cerdeira, der Mastermind der Quinta de Soalheiro liebt es neue Wege zu gehen, mit dem trockenen Espumante aus der Leitrebe Alvarinho liefert das...
  9. zip

    Tipp Sátiro (Clandestino) 2019 Branco VR Alentejano

    You must be registered for see element. Das verschlafene Alentejo kann was es es kann: Gute Weine machen! Und neuerdings auch ein bisschen provozieren. Die Philosophie der Herdade das Assentes de Baixo aus der Nähe von Cuba? Althergebrachte Weinbereitung (Fermentation in Talhas) kombiniert mit...
  10. zip

    Tipp ProWein 2022 | Nachlese

    You must be registered for see element. Endlich wieder Messe! Schön war´s, wenn auch deutlich ruhiger als in den Jahren vor der Pandemie. Großartige Weine verköstigt, supernette Weimacher(innen) (wieder-)getroffen. Mir hat es riesig Spaß gemacht und ich wünsche den ausstellenden Winzern für...
  11. zip

    Tipp Adega "A Buraca" | Cacarita Arinto dos Açores DO Pico Branco 2018

    You must be registered for see element. Großes Kino, und doch nicht ganz der Höhenflug, den die Top-Brancos von der Azoren-Insel Pico meinem Gaumen zuletzt beschert haben. Starker Auftakt mit Zitrusaromen, Ananas und Grapefruit vorneweg. Dann leichte oxidative Noten, einen salzigen Grundton...
  12. zip

    Tipp Besuch beim Winzer | Textura Wines (Gouveia)

    You must be registered for see element. Ein spannendes junges Dão-Projekt, gegründet in 2018, gelegen an den Hängen der Serra da Estrela, auf das ich im Herbst 2020 aufmerksam wurde. Im Herbst 2021 hatte ich dann die Gelegenheit mir You must be registered for see element. vor Ort anzuschauen...
  13. zip

    Tipp Best Enemies | Melanina Douro DOC Branco 2019

    You must be registered for see element. Große Kunst: Auf dem Label und im Glas! Fangen wir bei dem Label an, dass von You must be registered for see element. entworfen wurde. Wunderschön, filigran, berührend! You must be registered for see element. Und der Wein? Die Trauben stammen...
  14. zip

    Tipp Pacheca Douro D.O.C. Superior 2019 Branco vs. Tinto

    You must be registered for see element. PACHECA SUPERIOR BRANCO 2019 DOURO D.O.C. - Ein sehr schöner Weißwein vom Douro-Vorzeigeweingut. Aus den Rebsorten Viosinho und Moscatel Galego. Elegant, lebhaft. Und die Moscatel Galego sorgt für reichlich tropische Aromen ... You must be registered...
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    Tipp Gardunha Sul | Primeiras Gotas Branco Curtimenta 2021

    You must be registered for see element. Ungewöhnlich easy drinking für einen schalenvergorenen Weißwein. 14 Tage hatte der Weißwein aus 50% Moscatel Graúdo und 50% Fernão Pires schalenkontakt. Farb- und Gerbstoffe lösen sich so, aber trotzdem liefert der Winzer einen blitzsauberen...
  16. zip

    Tipp Gardunha Sul | Primeiras Gotas Rosé Castelão 2021

    You must be registered for see element. Was für ein schöner "Old-School-Rosé" aus der Castelão-Traube. In Zeiten eintöniger lachsfarbener Roséweine kommt diese Perle mit einer kräftigen Farbe, viel Frische und Fruchtigkeit daher. Sobald das erste Glas die Kehle runter ist, gibt es kein halten...
  17. zip

    Tipp Quinta da Bica | QBica 2017 DOC Dão Branco

    You must be registered for see element. Reifepotential? Sollen wir einmal über Reifepotential philosophieren? You must be registered for see element. Ist das eigentlich hinlänglich bekannt, dass die Encruzados vom Dão in Verbindung mit Holzausbau ein sagenhaftes Alterungspotential besitzen...
  18. zip

    Tipp Gardunha Sul | Primeiras Gotas Pet Nat Moscatel Graudo 2021

    You must be registered for see element. Auch bei seinen neuen Jahrgängen hat Weimacher André Duque Lourenço wieder einen Durstlöscher-PétNat im Portfolio. Ein rebsortenreiner Schaumwein zu 100% aus der Moscatel Graúdo, spontanvergoren, mit fünf Tagen Maischekontakt, vor dem Ende seiner...
  19. zip

    Tipp Lucinda Todo Bom | Fraga Alta DOC Douro Tinta Barroca 2013

    You must be registered for see element. Dieser samtig-weiche Gaumenschmeichler von Douro Superior-Weingut Lucinda Todo Bom Vinicultora stammt zu 95 % aus der Tinta Barroca, einer in meinen Augen viel zu wenig beachteten Rebsorte, aus der sich wunderbar saftig-opulente Monocastas erzeugen...
  20. zip

    Tipp Altas Quintas Colheita Branco 2019

    You must be registered for see element. Da war ich gespannt drauf, auf den Weißen des Weinmachers João Lourenço, denn bis jetzt hatte ich nur die Tintos von Altas Quintas im Glas ... You must be registered for see element. Und was für ein Überraschung: Ein liebenswertes "Holz-Monster" (im...
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